更具新闻影响力网站
欢迎投稿本网站
主页 > 养生知识 >

茶香卤鸡腿

发布时间:2021-02-06 18:07   来源:未知    作者:admin

  材料:琵琶腿(大鸡腿)2个 20克 姜1块 大葱1段

  花椒1小匙 盐2-3小匙 冰糖20克

  做法:

  1.将放在一大杯子中,倒入500ml沸水,盖上盖子,焖10分钟;

  2.鸡腿洗净,放入凉水锅中,中大火煮开3-5分钟;

  3.将鸡腿捞出,冲洗干净,沥干;

  4.锅中倒入沥净茶叶的茶水,再倒入约800ml把握的水。放入葱段和姜片,再放入除冰糖外的一切 调料 ,大火煮开后浸入鸡腿。再次煮开后转小火,卤40-50分钟左右。最终放入冰糖,待冰糖溶化便可。

  5.卤好的鸡腿取出切段儿,再淋上汤汁。

  tips:

  1.铁观音茶叶用普通的即可;

  2.冰糖不要太早放入,过早放的话会作用味道。其影响专门是另令汤汁油亮些;

  3.除了鸡腿外,还也许卤鸡翅、鸡蛋、鸡脖子等。一次可多做些;

  4.卤好的鸡腿不要着急捞出,最强在原汤中浸泡一夜,使其更入味。

上一篇:茶叶美容是很有讲究
下一篇:冬天喝茶时放俩枣以驱寒保暖

分享到:
0
最新资讯
阅读排行
Tag标签
茶叶排行榜
广告位