惠明茶的由来传说

　　惠明茶是浙江畲族人民创制的名茶，产于景宁赤木山惠明寺周围，历史已非常悠久。

　　相传，在唐大中年间，有整个畲族老翁，名叫雷太祖，带着四个儿子，从广东逃荒到达江西，途中遇见整个和尚，相处得格外亲热，一路同行到浙江。

　　分手改日，雷太祖便在景宁的一个叫大赤坑的荒凉深山坞里搭起了茅棚，父子五人靠垦荒种地度日。后来豪强硬说雷太祖侵占了他的土地，就把雷太祖父子赶下了山。

　　雷太祖父子只得重过到处流浪的生存。事有凑巧，他们又在景宁鹤溪相遇了那个和尚，和尚非凡同情雷太祖的碰到，就把他们带到本身的寺院里。

　　原来这几个和尚就是赤木山惠明寺的开山始祖。和尚嘱咐雷氏父子在惠明寺附近辟地种茶，这就是传说中的惠明茶的由来。

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