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品鉴秧塔大白茶

发布时间:2021-02-06 18:08   来源:未知    作者:admin

   说起秧塔年夜,自然想起旧日集市上常有出售的把。将揉制成圆直的条形,选择长短一致的茶条,用红丝带束扎成一把克握的茶簇,即成把茶。红色的丝带与古朴的茶叶互为陪衬,是把茶增添了艺术魅力。把茶不但外形美不美观,茶味也非分特殊甘醇爽口。相传采摘秧塔年夜白茶特制的把茶,叫龙须茶是向早晨皇帝纳贡的珍品。

  秧塔年夜白茶是一珍贵的单株,它树高5米,树冠幅度4.9米,主干直径0.28米,年夜树干巨细揣度,树龄在200年上下,它的芽叶非常有特色,嫩叶黄白色,叶柄黄中透红,肥硕的芽头和嫩叶的叶背密生茸毛。在茶芽盛发季节,远看年夜白茶,满树金叶纷披,与周围的绿树互为辉映,组成万树碧绿、一树金黄的夸姣景色。老叶卵圆形,叶长15.4厘米,叶宽7.9厘米,叶质厚软,叶色碧绿,它的花黄心白瓣,分外素雅,花冠直径3.85厘米,花瓣67片,萼片5片,萼里有毛,花柱三裂,巨细蕊等高,子房多毛,茶花成长成不美观实的几希,非常难采集到茶籽。

  秧塔年夜白茶黄白多毛的芽叶和优异的制茶质料,引发真不少科技工作者探讨的乐趣。有的人采集它的鲜叶进展化学剖析,证实年夜白茶生叶中包含丰硕的氨基酸、儿茶素和咖啡碱等有助于人体强健的物质。有的人采集年夜白茶生叶作制茶试验,说明它适制高级金毫功夫;制成更具著名茶特点:毛茸茸的银芽,展现茶叶的鲜嫩,甜喷香型的茶味,回味无穷,而冲泡在杯中的黄白色芽叶,正若有人形容的那样:白茶冲泡在杯中,犹如朵朵白莲悬浮在水中,原本逗人喜爱。

  年夜白茶为何人所栽?据当地茶农传说,此树为一已故白叟的祖先外出经商时,出苗后发现一株芽叶黄色的茶苗,就把它移抵家边场地里,这株怪异的茶苗就是现在的秧塔年夜白茶。由此可以说,年夜白茶是平易近间选种的成不美观。另外,良好的生态情形叶培育了这棵优秀的茶树,年夜白茶进展在青山环抱的山谷小盆地里,那儿那里海拔1800米,山高多雾,天色寒凉,促使茶芽进行出一层厚厚的茸毛,以顺应高山天色情形,附加农人永恒在年夜白茶旁边种植农作物,施用有机肥料提升土壤肥力,为茶树开展缔造整个优胜的土壤生态情形,因而年夜白茶能久经风霜,至今仍岸然耸峙,朝气盎然。

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