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茶与紫砂的情缘

发布时间:2021-01-14 05:09   来源:未知    作者:admin

  一般来说,紫砂壶是不挑的,无论多种茶叶都才能用紫砂壶来泡制,但是壶的特性与茶的特性相配更佳。

  紫砂壶每个人都平常合计宜兴的会更好。那么就拿宜兴紫砂壶来说,宜兴紫砂壶的颜色平常有紫褐、朱红、泥黄三种。一般紫砂壶是用于冲泡和用。其原因是普洱茶和乌龙茶对冲泡的水温号召较高一般在95100℃,而且要长期高温方能构成其茶叶特征。而紫砂壶有较好的保温本事,可以使乌龙茶、普洱茶的香味不易散失,所以,一般在冲泡这两种茶的时期都要采用紫砂壶。

  乌龙茶在选定选拔紫砂壶时平常要选用肚扁,较小的紫褐色紫砂壶。而在冲泡普洱茶时平常是要使用肚大、容量比较大的朱红色紫砂壶。然而这也不是一概的,也可以根据自身个人爱好来选定选拔。在紫砂壶开壶时,平常假设是好的紫砂壶要先用细毛小刷将外壁和内壁刷洗干净,其次用茶水(假设要用于冲泡普洱茶就用普洱茶浸泡,如果用于冲泡乌龙茶可以用浸泡,不用选择太好的茶叶)浸泡三到五次直至没有了泥沙味为止,最佳能一天换一次水,一两天换一次茶叶。还有一些是需求指点的,冲泡普洱茶的紫砂壶和冲泡乌龙茶的紫砂壶最强不要混用。

  再拿紫砂之中的朱泥来说,一般目数较高,密度大,对高香型茶品的香味吸附残害少,是乌龙茶伴侣。朱泥小壶宜冲泡条索状的安溪,表现茶香特质,平顺解放出铁观音的茶韵花香。当今烟台大量市民在家中,兴致盎然之时会选择功夫茶,假如是专门品茶,那么容器容量提议在100-200毫升的小壶品饮,其殷红象征吉祥。

  段泥(本山绿泥)更合适冲泡绿茶类、铁观音、台湾包种茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列)。胎轻质疏,好沏绿茶。高身筒(如井栏)是泡茶的不错选择。

  紫泥、段泥、降坡泥中、大品壶适合冲泡类,身筒高一点更好。紫泥、段泥、降坡泥泥质较为疏松,利于吸附黑茶类不利的味道,其交换影响也才能使茶汤的味道更好,身筒高更有闷泡的影响。但熟普鉴于汤色过浓,单一引起段泥吐黑,应当在试养后再延续泡养。

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